食品級活性炭分為粉末活性炭和顆?；钚蕴?，粉末活性炭主要是脫色除臭功能，顆?；钚蕴渴俏诫s質過濾功能。其具有比表面積大、吸附力強、耐磨強度高、過濾速度快等特性，主適用于液相吸附及氣相吸附，并具脫色、吸附、凈化、過濾、載體、除臭、干燥、保鮮、回收、提純、去異味等功能。